何気なく忙しく日々を過ごしていたら9月も最終週になっていました(・。・;
それとは関係ないですが、、、先日どうしても麻婆豆腐が食べたくなって作ってみました。
メニューはyoutubeのバズレシピを参考にしました。
以前一度麻婆豆腐を作ったことがあるので豆板醤は家に合ったのですが、甜麺醤はなかったので普通の味噌を代用しました。
創味シャンタンも入っているからなんでしょうが、酸っぱさも加わり奥深い味わいの麻婆豆腐が出来上がりました！！
動画に紹介されている分量で作ると2人前くらいの量になるんですが、本当に美味しくて全部食べてしまいました。
（白米がよくあうので久々にお腹が痛くなるくらい笑）
コロナが落ち着いてきてはいますが、8月から旅行とか遠出とかもせずに断舎利や自宅時間の質を上げる意識が再熱しているのでしばらくQOL（Quality of Life）を追求していこうと思います。
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